花蓮市農會農產業推廣獲獎連連 食米遊程體驗在地特色

記者林昀融 / 花蓮報導

2023-12-08

        花蓮市農會農業推廣備受肯定,獲獎連連。以「小秧苗上學去 一起隨綠秧成長」主題,榮獲農糧署112年度規劃食米教育體驗遊程8條示範體驗遊程路線之一;以「愛稻花蓮碾米趣」在花蓮縣第二屆體驗活動金質獎獲嘉獎佳績;以「幸福薑來禮盒」榮獲農業部112年農漁會百大精品推薦。 

      花蓮市農會推動食農教育向下紮根,長期配合學校教育讓生長於都市的學童得以親身體驗稻作的生長與收穫,從栽種水稻的過程中觀察、紀錄、檢討,讓學童體會農夫種植水稻的辛苦,並經由農業專家指導正確的學習觀念及農業常識,以啟發式教學,使學童對農業產生興趣,為台灣培養新一代農業小尖兵。
    花蓮市農會碾米廠區位於花蓮市西側近郊國福里,整體區域為中央山脈、美崙溪及佳山基地所環繞,形成一個半封閉的山村部落,因緊鄰山區及溪流匯流處,自然生態資源豐富;加上位置鄰近都會中心,交通便捷,在現今全球推動永續發展目標及政府食農教育全面啟動的前提下,市農會具有絕佳的發展條件。

        市農會理事長陳保成表示,長期以來為配合政府農業政策,積極推動花蓮縣農產業發展及產銷調節業務,應對聯合國2050永續發展目標,推動國家永續發展策略,近年來陸續通過環境教育法及食農教育法之立法與施行,花蓮市農會將具有豐富之自然環境、農業資源廠區及廠房、倉庫等閒置空間,逐步規畫並推動成為食農教育及環境教育場域,期營造出符合食農教育三面六項架構的完整的教育資源,並藉由教育課程規劃培育更多食農教育推廣人才,進而以食農及環境教育遊程帶動地方農產業之經營與休閒產業之發展。
    今年花蓮市農會整合在地食農及環境教育資源,以地區林下經濟產業及有機農業發展為核心,結合農會示範場域及產業經營園區,辦理農業環境教育課程,推動農業淨零排碳理念。在花蓮市農會食農教育體驗園區已辦理包括「愛稻花蓮碾米趣~插秧及割稻體驗活動」、「小秧苗上學去」、「小農夫下田去~有機蔬菜及惜食教育體驗活動」、「惜食料理廚房」..等超過40場次食農教育活動,參加人數逾3000人次,是北花蓮地區優質休閒園地呢!更因此以「小秧苗上學去 一起隨綠秧成長」主題,榮獲農糧署112年度規劃食米教育體驗遊程8條示範體驗遊程路線之一。
  

          總幹事蔣淑惠也說,為讓永續農遊成為花蓮在地日常,提升農遊服務品質,讓造訪花蓮休閒農業旅遊的旅客能有最佳體驗感受並支持在地產業,市農會以「愛稻花蓮碾米趣」參加花蓮縣第二屆體驗活動金質獎獲嘉獎佳績;讓對休閒農業體驗活動有興趣的民眾,可以到訪花蓮,來一場在地特色的「精緻.慢」農遊之旅。
    有了好行程,更要有優質伴手禮,花蓮市農會今年以【土地之歌幸福薑來禮盒】,榮獲112年農會百大精品,用好品質行銷在地特色產品,推動農業旅遊與在地消費。幸福薑來禮盒內含有機黃薑黃及有機紅薑黃(可互相搭配)黃薑黃指的是春鬱金【味道】苦味,紅薑黃指的是秋鬱金【味道】香辣味,兩者是不同的品種,採收期為每年11月~5月。薑黃屬於薑科,根莖磨成粉末為咖哩的主要香料之一,薑黃含薑黃素,薑黃素是良好的抗氧化劑,屬於油溶性的植物素。若要提高身體的吸收率,經烹調或伴隨油脂攝取或加上黑胡椒,更能感受其益處。欲購買者可上網搜尋花蓮市農會網站及農會生鮮超市。

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