抵抗高物價佛心四菜一飯35元便當 邱媽媽家常味經濟實惠

記者林昀融/報導

2024-01-04

       物價齊飛的日子裡,花蓮慶豐村出現了35元的時空逆轉便當,四樣配菜營養美味又平價,完全不受現實干擾,邱媽媽用家常味提供實惠的餐點,希望讓大家不用多花錢也能吃得飽足,甚至其他肉類主菜的便當像是排骨、雞腿、豬腳等,一樣有豐盛配菜,也只要50元,可以說是現代抗漲的佛心便當。

邱媽媽經營「慶豐早點」數十年,是吉安鄉知名的人氣早點店,前幾年交棒給下一代年輕兒子接手後,開始過著人人稱羨的退休生活,結伴到處遊玩.可是一段時間之後,竟然覺得心裡似乎空空的,少了點著實感,還是習慣每天做生意收錢的生活,有重心也踏實許多,因此開始在「慶豐早點」前,以擅長的廚藝,用媽媽的心經營「邱媽媽便當」。

只為充實退休生活的邱媽媽,希望每天能夠拿起鍋鏟,提供大家溫飽的美食,不以盈利為主要經營目標,因此便當店只在中午營業。一早就要到市場採買,然後準備六、七樣現炒配菜,加上擅長的滷豬腳、雞腿等肉類主食,為生活帶來新的目標,看到大家歡喜吃著便當時,心裡油然升起成就感。

邱媽媽便當店的項目不少,除了經濟實惠的四菜一飯35元便當,在現在物價齊漲的時代裡,最是令人驚嘆,很多女性上班族最愛這個超值的家常味餐盒。

另外,運用香醇滷汁的古早味豬腳、腿庫也是招牌熱銷,加上三樣配菜,一份只要50元,相當搶手,大家最熟悉的雞腿、排骨也是常常中午一到就完售。

除了外帶便當之外,也可以在舒適的環境中內用餐點,利用慶豐早點打烊後的空間,提供民眾家常味的吃飯好選擇。

邱媽媽便當:

肉燥飯30元、肉燥便當50元、豬腳便當50元、腿排便當50元、雞腿便當50元、鯖魚便當50元、腿庫便當50元、排骨便當50元、四菜一飯35元。(目前餐點皆不含滷蛋)

 

地址:花蓮縣吉安鄉慶豐村中山路三段292號

電話:03-8524518

營業時間:上午11:00-下午3:00(售完為止)

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