[花蓮美食] 原民創意料理 品嚐來自山林海洋的自然風味
位在東部花蓮的原住民族群以阿美族居多，獨特的飲食文化漸漸拓展成為地方特色之一，阿美族傳統飲食以天然取材的原則為主，靠山吃山、靠海吃海的怡然天性，表現在料理上則是強調自然原味，特殊風味的美食成為到花蓮一遊不能錯過的美食選項，不論是鮮魚、鹹豬肉等，都能品嘗到屬於花蓮特有的原味美食。
花蓮縱谷傳奇--阿美公主勇士原舞之夜
美食佳餚阿美族歌舞 感受豐年祭熱鬧歡樂
「在阿美族的故鄉花蓮，用歌舞和美食寫下難忘的旅遊故事。」這是花蓮縱谷勇士山羊創立這一塊原舞基地的初衷，山羊出生在花蓮的阿美族人，因此以阿美族勇士作為自稱，深感花蓮要有道地阿美族風情的生活美食文化，推出五星級烤全豬BBQ餐會，除了保存阿美族傳統，更希望能讓由訥到花蓮有不同的體驗，於是開始創設「花蓮縱谷傳奇」，將用餐時刻加進阿美族人迎賓方式，在歌舞聲中可以更加精彩與歡樂。
花蓮縱谷傳奇的基地就在白鮑溪畔，寬闊場地上搭建出類似原住民茅草屋帳篷，竹子的圍籬帶著原始氣息，從空間規劃上強調與大自然共存的理念，而且以用餐作為出發，規劃出精彩儀式，一整套的原住民美食體驗，最精采獨特多元豐富的豐年祭文化體驗
尤其是令人難忘的星光原舞之夜，在上菜前會由阿美族公主帶領大家跳一段迎賓舞，在吼嗨悠吶喊聲中，開始豐盛餐點上菜，豪邁的烤乳豬為主菜，香酥脆皮現烤香氣，加上各式原住民風味料理，烤野菜時蔬、鹹豬肉等，美食佳餚伴隨著熱鬧阿美族歌舞，狂歡奔放中同享來自花蓮的熱情，感受到阿美族部落熱情洋溢，歌舞同歡烤全豬BBQ的開心震撼。
花蓮縱谷傳奇的基地就在白鮑溪畔，寬闊場地上搭建出類似原住民茅草屋帳篷，竹子的圍籬帶著原始氣息，從空間規劃上強調與大自然共存的理念，而且以用餐作為出發，規劃出精彩儀式，一整套的原住民美食體驗，最精采獨特多元豐富的豐年祭文化體驗
尤其是令人難忘的星光原舞之夜，在上菜前會由阿美族公主帶領大家跳一段迎賓舞，在吼嗨悠吶喊聲中，開始豐盛餐點上菜，豪邁的烤乳豬為主菜，香酥脆皮現烤香氣，加上各式原住民風味料理，烤野菜時蔬、鹹豬肉等，美食佳餚伴隨著熱鬧阿美族歌舞，狂歡奔放中同享來自花蓮的熱情，感受到阿美族部落熱情洋溢，歌舞同歡烤全豬BBQ的開心震撼。
花蓮縱谷傳奇阿美公主勇士體驗營，希望帶著大家寫下花蓮精采旅遊故事，用歌舞美食分享熱情、陽光、快樂的花蓮部落體驗。除了餐點之外，還有五種套裝體驗活動，包括戲水、抓魚、抓蝦、檢玉石等。
預約專線：花蓮縱谷勇士/山羊0932-655246
基地位置：花蓮縣壽豐鄉池南路五段88號(荖溪橋/白鮑溪旁)