光復老屋梅林冰果室  第一家冰店一甲子的記憶 江進福愛鄉之情保存老屋歷史價值

光復車站前的中正路,至今仍是繁榮商業中心,商店林立街道上,尚有幾棟老屋窺見當年榮景。其中「梅林冰果室」也是具代表性的建築之一,水泥磨石子牆面上的字樣,可見當年光復第一冰店權威,荒廢多年後,二年前光復鄉民江進福懷抱著為家鄉存留文化歷史的使命,希望保存兒時記憶裡的招牌,買下梅林冰果室後,進行近一年修復,終於讓梅林冰果室重新展現過往生命力,繼續訴說光復鄉過往榮景。